De Marineclub

de toplocatie van Den Helder

AGENDA
3
JUlI
ZATERDAG
Barbecue Food Festival
Entreeprijs €29.50 p.p. (inclusief food)

‌16:30 uur inloop
‌17:30-20:00 uur food

‌‌Wat kunt u verwachten?
‌> Buffet
‌> Open vuur plaats
‌> Big green large table
‌> Smoker
‌> Drankjes/ cocktail/ speciaal bier v.d. tap
‌> Dessert

‌TENUE VRIJ!!
Reserveren via 0223 614225/ marineclub@mindef.nl
18
JUNI
VRIJDAG
Vaderdagmenu to go!
VADERDAGMENU TO GO!

Voorgerecht: 
‌Ceviche van makreel met geroosterde mini mais • krokante tortilla • avocado crème • Peruviaanse dressing
***
Soep: 
‌Gepofte uiensoep • tijm • kaasbrood
***
Tussengerecht: 
‌Geroosterd en gemarineerd buikspek • skuumkoppe saus • sinaasappel- sjalotten compote
***
Hoofdgerecht: 
‌Gesauteerde parelhoen supreme gevuld met morielje farce • salie aardappel gratin • zomergroenten • gevogelte jus
***
Dessert: 
‌Citroentaart met merengue • Remy Martin chocolademousse • frambozen sorbet ijs

BASIS 3 GANGEN MENU À €23.50 (SOEP, HOOFDGERECHT, DESSERT)
DIT MENU KAN UITGEBREID WORDEN MET EEN VOORGERECHT EN TUSSENGERECHT À € 7.50 PER GERECHT
Menu is inclusief instructies!

APERITIEF BUBBEL
JAFFELIN – CRÉMANT – BOURGOGNE – FRANKRIJK – BLANC DE BLANCS 
‌De witte crémant van Jaffelin heeft een fijne mousse, is zacht, bloemig en fruitig. Een interessante wijn welke 15 maanden op zijn eigen gistcellen heeft gerijpt. Dit alles leid tot een verfijnde wijn met een elegante afdronk.

WIJN BIJ HET VOORGERECHT/SOEP
NEBULO – LANGUEDOC – FRANKRIJK – ROUSSANNE/ GRENACHE GRIS 
‌Deze prachtige witte wijn uit Zuid Frankrijk laat proeven waarom de Languedoc als wijngebied steeds beter gewaardeerd wordt. De nebulo is een heerlijk frisse witte zomerwijn welke wat tonen van citrus bied en dit combineert met een subtiel bittertje en de typische grenache gris afdronk.

‌WIJN BIJ HET TUSSENGERECHT
‌CHRISTOFFEL – MOEZEL – DUITSLAND – RIESLING – 2019 - ORANGE
Deze bijzonder witte wijn is bereid door de wijnmaker als een rode wijn, dit houd in dat de schillen van de druif mee zijn vergist tijdens de wijn bereiding. Dit levert een witte wijn op met een typische diepe oranje kleur, een lichte zweem van tannine`s en veel meer body dan gewoonlijk. Naast de gebruikelijke riesling smaken bied deze wijn door zijn ongebruikelijke bereiding een uitgebreid palet aan secundaire smaken welke verkregen worden uit de schillen van de wijn

WIJNEN BIJ HET HOOFDGERECHT
LAYA – ALMANSA – SPANJE – GARNACHA TINTO RERA – 2019
Deze wijn beschikt na een rijping van 6 maanden op eikenhouten vaten over een rijke smaak, volle body en subtiele aroma`s van zwart fruit, kersen en natuurlijk eikenhout.
‌of
MAIN DIVIDE – CANTERBURY – NIEUW ZEELAND - MERLOT/ CABERNET - 2017 - ROOD
Een klassieke blend welke in het Nieuw Zeelandse klimaat toch een verrassende wijn oplevert. Deze bijzonder verfijnde, elegante, robijn rode wijn bied een mooie lange afdronk zonder zijn elegantie te verliezen. De wijnmakers kiezen bij het maken van deze wijn bewust voor kwaliteit. Ze houden hierbij de rendementen van de wijngaard laag en sturen echt aan op kwaliteit, en dat proef je zeker terug. Een subtiele toevoeging is de rijping op frans eiken geweest, dit maakt de wijn helemaal af.

WIJN BIJ HET DESSERT
DOMAINE CADY – LOIRE – FRANKRIJK – CHENIN BLANC
De druiven voor deze fruitige dessert wijn worden handmatig in verschillende fases geplukt zodat alle druiven de ideale rijping krijgen. De wijn krijgt haar bijzondere smaak door de edele rotting van de druiven. (pourriture noble). Dit bied een mooie volle wijn welke nog fris van smaak is en zeker niet plakkerig zoet.

‌Bestellen via marineclub@mindef.nl o.v.v. naam, telefoonnummer, aantallen, menu samenstelling & wijnen
‌Bestellen voor dinsdag 15 juni 12:00 uur, afhalen vrijdag 18 juni tussen 16:00-18:00 uur a.d.h.v. een tijdslot!
23
JULI
VRIJDAG
Zomerverlof
Wij zijn gesloten van vrijdag 23 juli (na de lunch) t/m maandag 16 augustus. Vanaf dinsdag 17 augustus staan wij weer voor u klaar!
‌Bier

FORTENBIER PAKKET
Uniek Cadeau
Wij presenteren u het unieke “ FORTENBIER”!

‌FORTENBIER is ontstaan door een samenwerkingsverband tussen de Marineclub en Stadsbrouwerij Helderse Jongens. het bier is een quadruppel en heeft 10 maanden gerijpt op eikenhouten wijnvaten waardoor zijn unieke smaak is ontstaan! Een echte gerstewijn, hoog in zijn alcohol % en dus typisch een najaarsbier.

PAKKET BESTAAT UIT EEN FLES FORTENBIER 0,75 LTR EN EEN BIERGLAS GEVULD MET WALNOTEN. PRIJS À €22,50 P.ST.
> EEN FLES FORTENBIER 0,75 LTR IS OOK LOS VERKRIJGBAAR À €19,50 P.ST. 

‌Bestellen van één of meerdere pakketten kan via marineclub@mindef.nl o.v.v. naam, telefoonnummer, aantal pakketten en datum van afhalen.
De Marineclub
Harssensschiereiland 09D05-001D
Postbus 10.000
1780 CA DEN HELDER 
0223 - 614225 / 657688
marineclub@mindef.nl